Se ha estimado que una esponja de cocina puede contener 10, 000 bacterias incluyendo el E. coli y salmonella por pulgada cuadrada.

Al meter la esponja por 2 minutos al horno de microondas puede matar el 99% de las bacterias segun un estudio.

Se aconseja que las esponjas esten humedas para asi evitar que estas puedan incendiarse. Claro que una opcion mucho mas segura seria meterla en una olla con agua y hervirlas.

“Si quieres asegurarte de que tienes una esponja limpa no tiene nada de malo meterla al microondas, pero preferiria que las personas no usaran esponjas”
dijo el profesor Hugh Pennington, experto en seguridad en la comida experto de la Univeridad de Aberdeen.

Agrego que la mayoria de los casos de envenenamiento por alimento ocurren cuando se manipulo pollo crudo y usan la misma superficie para hacer otros alimentos listos para comerse como las ensaladas o frutas.
BBC

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