Notas de salud y bienestar personal

Los cereales son alimentos indispensables y forman parte de la base de la pirámide alimentaria. Sin embargo, no todos los cereales son iguales. Lo más sano es comer cereal integral tan a menudo como sea posible, ya que no se han visto despojados del salvado y el germen, de manera que todos los nutrientes permanecen intactos. Es decir, refinar los cereales elimina muchos nutrientes, incluyendo la fibra.

De hecho, el consumo habitual de cereales integrales se asocia a una mayor longevidad, ya que su ingesta disminuye la mortalidad general y, sobre todo, la tasa de muerte cardiovascular. Lo ha demostrado un estudio de la Harvard School of Public Health que ha analizado la asociación existente entre una dieta regular rica en cereales integrales (trigo, avena, cebada, centeno, arroz) y el riesgo de mortalidad total y mortalidad cardiovascular.

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El aguacate y los corajes un mito

Jan 19, 2015 Author: Doc | Filed under: General

Muchas personas se preocupan por comer aguacates o platillos que los contengan, como guacamole, después de haber tenido un gran susto o un gran coraje o disgusto. Se cree que el alimento será, en ese caso, dañino, pudiendo causar a quien lo consuma un gran daño en su salud.

Y a pesar de que esta creencia es incorrecta e infundada tiene un razonamiento válido detrás que vale la pena aclarar.

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Impactantes imagenes de bacterias en celulares

Jan 19, 2015 Author: Doc | Filed under: General

Estas impactantes fotos muestran cientos de bacterias, algunas que podrían causar infecciones en la piel y que pueden crecer en las ranuras de tu teléfono móvil o celular.

Estas fueron tomadas por estudiantes de la Universidad de Surrey en un experimento hecho publico el día de hoy.

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Permanecer de pie a la pata coja puede revelar el riesgo de demencia o de infarto. Es el resultado de un estudio realizado por la Universidad de Kyoto, en Japón, que recoge el diario inglés The Telegraph.

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Un beso apasionado bajo el microscopio de la ciencia deja de ser un acto de deseo para convertirse en un inmenso flujo de bacterias. Una investigación holandesa ha visto que durante un beso de diez segundos de duración se transfieren 80 millones de bacterias. De tal manera que las parejas que se besan al menos nueve veces al día comparten comunidades similares de bacterias orales.

El ecosistema de más de cien billones de microorganismos que viven en nuestro cuerpo, el microbioma, es esencial para la digestión de los alimentos, la síntesis de nutrientes y la prevención de la enfermedad. Se forma por la genética, la dieta y la edad pero también por las personas con las que interactuamos.

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